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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 12:13

 4 aout 2010 005

Non ce n'est pas le petit nom de la Tourista ici, non non. Le Chitoumou c'est le nom en dioula d'un met de régale pour bon nombre de Burkinabé (enfin un nombre certain!).

Chi : KArité et je suppose que Toumou c'est Chenille. On trouve ces chenilles dans les karités qui en cette période n'ont plus de feuilles, bouffées par ces fameuses chenilles. C'est la pleine saison et ça ne dure pas longtemps!!

En ce moment, on en trouve à tous les coins de rue : des fraiches, des séchées, des grillées, des sandwichs, à la mayo, en salade, en soupe!

Bon Appétit!!

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commentaires

Flo 19/08/2010 15:14



moi j'aime bien penser que tous les membres d'une famille peuvent avoir une cuisse !!



Péro 20/08/2010 09:47



hihi, on peut le voir ainsi... c'est sur que pour toi maintenant ça doit être difficile d'avoir une cuisse... pas de bol!! Mais en même temps une cuisse de chenille ça doit pas être très très
nourrissant!! :)



michèle 18/08/2010 20:36



tu en mettrais une assiette devant Sylvette même avec tout plein d'herbes aromatiques , elle ne serait sûrement pas si téméraire !! moi non plus d'ailleurs !.... Chez nous  on a une herbe
que l'on nomme vulgairement .le chimou (simple association d'idée !) c'est tout...



Péro 19/08/2010 10:51



l'aspect n'est pas si repoussant que ça, et quand on voit les autres les manger on a envie d'y gouter mais... à chacun d'en faire son expérience... Sylvette je t'en reserve des séchées... :)



Veronique 18/08/2010 19:58



Heu! Je suis plutôt réticente... Courageuse, mais pas téméraire, voire, pas si courageuse que ça!



Péro 19/08/2010 10:52



tu préfèrerais les éphémères grillés? ou les criquets?? Non je te réserve plutôt des allocos!!!!!! (banane plaintain frites!)



sylvette 17/08/2010 18:37



miam, du moment qu'elles ne frétillent plus dans l'assiette, pourquoi pas ? avec plein d'herbes et d'épices, comme nos escargots et grenouilles ? tu en manges facilement ? en plus, c'est une
lutte naturelle contre leur invasion ...



Péro 17/08/2010 19:55



hihi non moi je n'aime pas ça...