Sur les bords des pistes de ma mission, on a croisé beaucoup d’enfants qui vendaient des « weda » ou lianes en français. Ce sont des fruits qui poussent abondamment en brousse ou bon d’une tige d’un petit arbuste.

Ce fruit est extrêmement acide à manger comme ça (bien qu’ici ils en rafolent), mais moi je n’arrive pas à les manger comme ça.

Pourtant j’en ai acheté deux grappes (pour 100F CFA), et me disant que j’allais essayer d’en faire du jus !!

Voilà comment j’ai procédé :

-      J’ai coupé en deux les fruits et en ai sorti les graines entourées de pulpes.

-      J’ai ajouté de l’eau sur les graines

-      J’ai pressé les graines dans l’eau à la main.

-      J’ai filtré

-      Ajouter du sucre !!

Le résultat :Huuuuuuummm !! ça a un p’tit gout acidulé de cerise je trouve !!

C'est la saison des cultures, chacun choisi son mode de labours en fonction de ces moyens. Le plus répandu est quand même la daba, petite pioche, qui fait courber les gens pendant des heures et des heures, mais on en trouve des plus évolués :

Beaucoup de gens n'ont pas la télé, ou même l'électricité et de toute façon il n'y a pas trop de film à la télé. Pour pallier à ça, les vidéo clubs pullulent dans les villes et village.

Pour un prix modique vous suivez un film soit sur une grande télé, parfois sur un écran, assis sur des gradins en bois, ou des chaises ou même à terre, les jours d'affluence...

Au programme ce soir, faites votre choix!

Délectez-vous de cet article paru aujourd'hui dans le journal 'le pays'

RUMEURS MALSAINES SUR LES RESTAURATRICES : Il faut quitter dans ça !

Devinette : quel est le plus grand concurrent des organes de presse burkinabè ? Si vous me répondez "il paraît que c’est…", vous avez tous les points ! En effet, ce concurrent a plusieurs noms : "Radio cacan", "Dame rumeur", "On a dit que", "Ouaga la rumeur" "Affairage". "Il se murmure que" et bien d’autres formules caustiques que vous connaissez peut-être mieux que moi. Il y a des fois où, il faut le reconnaître, elles informent bien. Mais parfois, ce qui est peut-être plus récurrent, on les utilise à mauvais escient. Je m’intéresse plus particulièrement au secteur de la restauration où des restauratrices sont victimes de leurs effets dévastateurs.

En effet, une rumeur naît, grossit et circule que telle restauratrice, pour s’attirer de la clientèle, mélange sa nourriture de bouse de vache, de poudre de crâne d’ancêtres d’Homo sapiens, de liquide de cervelle de fou (si quelqu’un fait ça un jour, il aura le puissant Rassemblement des fous du Faso sur le dos). Et il y a bien d’autres rumeurs de ce genre incroyablement horrifiantes. Les Burkinabè facilement crédules, croient vite en cette rumeur, voient en la pauvre restauratrice un démon sorti de l’enfer et désertent son commerce qui s’écroule. Hé ! "Il faut quitter dans ça !" On ne peut pas croire aussi facilement en des choses sans chercher à en vérifier la véracité.

C’est vrai que nous sommes en Afrique et que les gens recourent facilement à des forces mystiques pour régler leur problème, par exemple sacrifier un mouton ou endeuiller un poulailler. Mais, de là à mélanger de la douche de fantôme à un repas, il y a une grosse fosse. Et puis, Etat, où es-tu ? Tu ne sais pas que c’est ta crédibilité qui est en jeu ? Parce que si tes services d’hygiène disent par exemple que telle restauratrice est excellente et vont jusqu’à lui délivrer un certificat de salubrité, c’est ta responsabilité qui est engagée quand on accuse ladite restauratrice de se livrer à des pratiques peu appétissantes. Tu dois donc te démener pour mener des enquêtes afin d’infirmer ou confirmer les rumeurs qui courent sur ces restauratrices.

En tout cas, Etat, réveille-toi et montre que c’est toi qui décide de qui doit être considéré comme restauratrice exemplaire ou pas. On ne peut pas laisser la bouche des gens gâter le "mangement" des autres aussi facilement. Quand une restauratrice tombe, c’est le taux de chômage qui augmente et de nombreuses personnes sont privées de leur pain quotidien. C’est aussi le volume des impôts et des taxes, donc des recettes pour le budget national, qui se dégonfle. Bref, il y a perte sur toute la ligne. "Il faut quitter dans ça !" Je n’en ai pas fini. Je veux m’adresser aux aigris et aigries qui s’érigent en usines de fabrication de fausses nouvelles, juste par jalousie et pour nuire à leur prochain. Par exemple, madame restauratrice X vend bien parce qu’elle est propre, traite ses clients avec respect et convivialité, sa nourriture est appétissante.

A côté, madame restauratrice Y a des problèmes pour écouler ses montagnes de riz et de benga parce que son restaurant qui ne paye pas de mine, est envahi par des régiments de mouches. Ses plats conjuguent au pluriel le verbe salir et elle-même se montre acariâtre envers ses clients comme un lait caillé délayé dans du jus de tamarin vieux de quinze jours. Madame Y n’est pas contente du succès de X. Alors, elle invente une rocambolesque histoire comme étant à l’origine de la réussite de sa concurrente. Tout cela parce qu’elle "a vu X ici, elle n’était rien" et qu’elle ne peut donc pas venir la "dépasser comme ça". Ou tout simplement parce que cette réussite "n’est pas claire". Mais dites-moi, pourquoi faut-il que nous voyions chaque fois dans le succès d’autrui la main du diable ?

Il y a Dieu aussi et il y a l’investissement, les sacrifices et efforts de la personne elle-même ! C’est tout ça qui va nous "tuer" dans le pays-là ! Je vous assure que ce n’est pas seulement dans la restauration qu’on trouve cette mentalité. Ils sont partout et nombreux, ces Burkinabè qui sont aigris devant la réussite de leurs prochains et font tout pour les pousser dans le même trou où ils nagent et refusent d’en sortir. La réussite n’est pas réservée à une catégorie de personnes. Tout le monde peut avoir du succès. Il suffit d’avoir l’endurance et de supporter les sacrifices nécessaires pour cela. Il n’y a aucun salut à passer des nuits blanches à réfléchir à comment nuire à son concurrent. S’il vous plaît, et encore une énième fois, "quittons dans ça !" Bon appétit à ceux qui sont à table !

Le Fou

Euh quoi? j'ai déjà parlé de la saison des pluies? je parle trop de météo peut être? C'est que plus qu'ailleurs ici le temps est un acteur très important.

Après une longue saison sèche fraiche puis brulante, la saison des pluies s'installe doucement pour notre région mais s'installe quand meme.

Les petits signes de la saison des pluies en vrac :

- il fait moins chaud, bon c'est discutable mais on dira que le fond de l'air est respirable voire "frais"(tout est relatif) alors qu'en avril on étouffe.

- le ciel est couvert

- les 6 m sont déjà impraticable après quelques pluies

- les gens partent aux champs les matins, les dabas sont de sortie

- on élaguent les accacias pour qu'ils fassent de toutes nouvelles chicotes euhhhhhhh branches

- ce sont les vacances enfin presque. Officiellement cette semaine c'est la semaine des compositions, mais bien des écoles de brousses ont déjà finies. La preuve, les enseignants sont de retour en ville!!

- la période des arrosages à commencer!! les arrosages concernent les heureux détenteurs du CEP et du BEPC en attendant que ceux du BAC viennent s'ajouter.

- le linge met beaucoup plus de temps à sécher

- on ne peut plus prévoir à l'avance d'aller à la piscine, les pluies sont imprévisibles.

- il faut toujours avoir un petit chiffon sous sa selle de moto en cas de pluie, pour pouvoir essuyer la selle après la pluie pour monter sans auréoler son derrière...

- on ressort les chemises manches trois quart, les petites laines, les draps, mais aussi la moustiquaire.

- dans peu de temps on se remmettra a chauffer de l'eau pour se laver

- le frigo se reposera un peu car l'eau sera assez fraiche au robinet pour la boire directement...

Alors ça vous tente une petite saison des pluies??